Schapenmelkerij Bosschelle

In 2013 startte ik als 18- jarige met het houden van melkschapen, sinds 2015 verwerk ik de melk tot lekkere kaas. De schapen die voor deze heerlijke melk zorgen zijn van een oeroud ras, namelijk het Belgisch Melkschaap. Door deze te kweken helpen we mee aan het in stand houden van een met uitsterven bedreigd ras.

De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en kan dan ook een alternatief zijn voor mensen met koemelkallergie. De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.

Voor meer info, prijzen en afname van grotere hoeveelheden kan u steeds een mailtje sturen naar info@onlinehoevewinkel.be of via ons contactformulier.

Verse schapenkaas NATUUR 80g

Verse schapenkaas TUINKRUIDEN 80g

Verse schapenkaas NOTEN 80g

Verse schapenkaas CRANBERRIES 80g

Feta natuur 150g

Plattekaas van schapenmelk NATUUR ZONDER ZOUT 150g

Plattekaas van schapenmelk RADIJZEN 150g

Yoghurt van schapenmelk 500 ml

Natuur

Yoghurt van schapenmelk 280 ml

Rabarber

Harde kaas Belegen

Harde kaas Brandnetel

Verse schapenkaas BIESLOOK 80g

Verse schapenkaas CURRY 80g

Verse schapenkaas ROZIJNEN 80g

Feta op olie met kruiden 100g

Plattekaas van schapenmelk KRUIDEN 150g

Aperitiefhapjes van plattekaas Prijs op aanvraag

Afgewerkt met:
- Zalm
- Komkommer
- Radijzen
- ...

Yoghurt van schapenmelk 280 ml

Natuur

Yoghurt van schapenmelk 280 ml

Vier vruchten (aardbei, kers, framboos, bosbes)

Harde kaas Bieslook

Harde kaas Natuur

Verse schapenkaas PEPER 80g

Verse schapenkaas PAPRIKA 80g

Verse schapenkaas SPEK 40g

Plattekaas van schapenmelk NATUUR 150g

Plattekaas van schapenmelk KOMKOMMER 150g

Yoghurt van schapenmelk 280 ml

Appel/kiwi

Yoghurt van schapenmelk 280 ml

Boomgaardvruchten (appel, peer, perzik, abrikoos en pruim)

Harde kaas Bruschetta

Harde kaas Peper

Vaste kaas Proven├žale