Schapenmelkerij Bosschelle
In 2013 startte ik als 18- jarige met het houden van melkschapen, sinds 2015 verwerk ik de melk tot lekkere kaas. De schapen die voor deze heerlijke melk zorgen zijn van een oeroud ras, namelijk het Belgisch Melkschaap. Door deze te kweken helpen we mee aan het in stand houden van een met uitsterven bedreigd ras.
De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en kan dan ook een alternatief zijn voor mensen met koemelkallergie. De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.
Voor meer info, prijzen en afname van grotere hoeveelheden kan u steeds een mailtje sturen naar info@onlinehoevewinkel.be of via ons contactformulier.
Verse schapenkaas NATUUR 80g
Verse schapenkaas TUINKRUIDEN 80g
Verse schapenkaas NOTEN 80g
Verse schapenkaas CRANBERRIES 80g
Verse schapenkaas NATUUR in blok 150g
Plattekaas van schapenmelk NATUUR ZONDER ZOUT 150g
Plattekaas van schapenmelk RADIJZEN 150g
Yoghurt van schapenmelk 500 ml
Natuur
Yoghurt van schapenmelk 280 ml
Rabarber
Vaste kaas Belegen
Vaste kaas Brandnetel
Verse schapenkaas BIESLOOK 80g
Verse schapenkaas CURRY 80g
Verse schapenkaas ROZIJNEN 80g
Verse schapenkaas NATUUR op olie met kruiden 100g
Plattekaas van schapenmelk KRUIDEN 150g
Aperitiefhapjes van plattekaas Prijs op aanvraag
Afgewerkt met:
- Zalm
- Komkommer
- Radijzen
- ...
Yoghurt van schapenmelk 280 ml
Natuur
Yoghurt van schapenmelk 280 ml
Vier vruchten (aardbei, kers, framboos, bosbes)
Vaste kaas Bieslook
Vaste kaas Natuur
Verse schapenkaas PEPER 80g
Verse schapenkaas PAPRIKA 80g
Verse schapenkaas SPEK 40g
Plattekaas van schapenmelk NATUUR 150g
Plattekaas van schapenmelk KOMKOMMER 150g
Grillkaas
Natuur
Met kruiden op olie
Yoghurt van schapenmelk 280 ml
Appel/kiwi
Yoghurt van schapenmelk 280 ml
Boomgaardvruchten (appel, peer, perzik, abrikoos en pruim)
Vaste kaas Bruschetta
Vaste kaas Peper
Vaste kaas Provençale